Arte y gastronomía
Gastronomía, exaltación de los sentidos. Arte, expresión creativa de la espiritualidad del hombre. Arte y Gastronomía, ¿simbiosis o abstracción? En cualquier caso y sea cual sea la respuesta o...
View ArticlePlazo de preinscripción: ¡abierto!
Como esta radiografía interna e ilustrada de uno de los productos más queridos y con mayor juego de la cocina mundial, tenemos en nuestras manos la decisión de explicar nuestro mundo y sus múltiples...
View ArticleWorld Olive Oil Exhibition
El aceite de oliva vuelve a ser protagonista en el Ifema. Durante los próximos días dará comienzo en este reciento ferial, la muestra World Olive Oil Exhibition. Por tercer año llega al pabellón número...
View ArticleNutrición: objetivo de la semana
Hablar de gastronomía es hablar de nutrición, un aspecto inseparable de la función básica que conlleva la alimentación. Nutrirse significa proveer al organismo de los nutrientes necesarios para poder...
View ArticlePeriodismo Gastronómico
Tenemos por delante varias sesiones en las que los géneros periodísticos, el estilo de redacción y la importancia de adaptación al medio en el cual escribimos serán materia principal del curso...
View ArticleNos vamos al templo de la casquería, visitamos La Tasquería de Javi Estévez
Cambiamos el aula por La Tasquería, el nuevo local del emergente Javi Estévez, quien prácticamente, tras sus repetidas apariciones en prensa, no precisa mayor aclaración. Es el local de moda, el chef...
View ArticleArte y Gastronomía. El acto de comer y su repercusión artística
Esta semana y previa festividad de San Isidro vamos a contar con una clase magistral titulada “El acto de comer y su repercusión artística” a cargo de Mónica Oliva Lozano, Doctora en Bellas Artes...
View Article
